青椒炒茄子

2014-10-9 9:30:00 来源：中华美食网 2014年10月09日07:11 字号： T 进入论坛

主料:茄子400g青椒150g,青椒炒茄子

主料:茄子400g 青椒150g

辅料:油适量盐适量蒜子适量豆豉适量

步骤

1.准备食材，洗净。

2.茄子切长条放淡盐水中泡20分钟

3.青椒切块，蒜子用刀拍烂

4.热油锅放入豆豉、蒜子爆香

5.下沥干水的茄子煸炒

6.茄子烧软后，放青椒

7.混合煸炒至青椒断生，加少许食盐

8.即可出锅

编辑:秦人
关键词：茄子青椒豆豉

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