小炒清流笋干

主料：泡发笋干300g 三层肉250g 芹菜3棵

辅料：油适量 盐适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 味精适量 辣椒1个 生姜1小块 大蒜1瓣

步骤

1.材料备好

2.把笋干放开水里焯一下。

3.芹菜 辣椒 三层肉洗净切好备用。

4.坐锅上火，倒入三层肉爆炒变色放入大蒜和生姜爆香。

5.倒入笋干，翻炒几下。

6.倒入料酒。

7.倒入生抽翻炒。

8.倒入盐巴味精 和白糖翻炒入味。

9.倒入芹菜和辣椒翻炒3.4下就可以出锅了。