大白菜韭菜馅儿饼

主料:面粉400g 大白菜800g

辅料:香油适量 盐适量 味精适量 猪肉馅儿适量 韭菜适量 生抽适量 清水适量 姜末适量

步骤

1.准备好大白菜韭菜和肉馅儿再和一块很软的面团醒半小时。

2.白菜先切块然后用手持料理机打碎，韭菜切成末。

3.肉馅儿内加味精、生抽、香油、姜末和少许盐搅拌上劲

4.快要包的时候加入攥干水分的白菜馅儿和韭菜末，再加适量盐拌匀。

5.面团醒好以后搓长条切剂子擀成面皮。

6.将馅儿像包包子那样包进面皮里

7.饼铛烧热以后加少许油，然后将馅饼坯子褶子冲下放进去并且用手按扁。

8.一面金黄以后翻个个，待两面都金黄了就熟了出锅开吃