虫草花拌蒿子秆儿

主料:蒿子秆儿500g 虫草花250g

辅料:香油适量 鲍鱼汁适量 陈醋适量 葱末适量 生抽适量

步骤

1.首先将虫草花用剪子剪去老根

2.蒿子秆儿用剪子剪去根部

3.蒿子秆儿洗干净以后用清水浸泡15分钟。

4.切点葱末备用

5.虫草花放入开水里焯烫一下

6.捞出来过冷水以后控干水分备用

7.蒿子秆儿切成段备用

8.将焯烫好的虫草花和蒿子秆儿放进小盆里，加入葱末。

9.然后加入适量生抽

10.加入适量鲍鱼汁

11.加入适量陈醋

12.最后加点香油

13.用筷子搅拌均匀即可装盘食用。