陕西省消协提示减少舌尖上的浪费

 陕西省消费者协会在蛇年春节来临之际发出了消费提示:提倡文明消费，减少舌尖上的浪费。希望全社会积极行动起来，从我做起，从现在做起，做到文明消费、科学消费，减少或杜绝舌尖上的浪费。
    根据央视的报道，我国餐饮业每年要倒掉约两亿人一年的口粮。据不完全统计，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可养活约3.5亿人，舌尖上的浪费现象十分惊人。我国虽然已成为世界第二大经济体，但贫富差距较大，东西部发展不平衡，统计显示，目前仍有几千万人尚未跨过温饱线。餐饮浪费不仅消耗社会财富，而且造成环境污染，还会助长讲排场、大吃大喝等不良社会风气。
    为引导广大消费者科学、健康、文明消费，省消协特提出如下建议：
    广大消费者要树立科学、理性、文明的消费观念。提倡科学点菜，按需点菜，适量点菜，剩菜打包，杜绝攀比消费、炫富消费、奢侈消费。
    餐饮企业要树立责任意识、节约意识。餐饮企业有责任和义务帮助消费者适度点菜、消费，避免点菜过多而造成浪费；不误导消费者超量点餐，主动为消费者提供免费打包餐盒、餐袋；提倡经营者在店堂内张贴提示用语，如餐桌摆放“节约光荣、杜绝浪费”提示牌，教育员工提醒消费者适量选择。
    张斌本报记者郑亚玲
编辑:秦人