近年来,返璞归真、回归自然的烧烤形式悄然兴起。夏末秋初,正是户外烧烤流行之时,北郊渭水园颇具特色的烧烤以及石锅烹制极大地吊足了众多饕餮客的胃口。
渭水园烧烤广场火爆开园
渭水园烧烤广场通过挖掘原生态饮食文化的独特内涵,供应各种小炒主食、卤味凉菜、烤肉、烤全羊等特色美食。肉制品美食中的翘楚烤全羊金黄油亮,羊肉味清香扑鼻。此外还有独具特色的自酿啤酒,麦汁浓香,鲜醇爽口,非常合乎陕西人的口味,宾客们品尝后纷纷赞不绝口。
石锅鱼鸡展现饮食原生态
为了进一步挖掘原生态饮食文化的独特内涵,渭水园在大湖内现捕现捞,并采用最原始的石锅烹制,制作出了“石锅鱼”、“石锅鸡”等绿色健康美食,使宾客现场体验到了原生态的饮食文化。石锅烹制是最原始的烹制方式,用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。在文火慢炖的过程中,多种有益矿物质渗透到汤中,再加上滋补药材,不仅味道鲜美,而且有益健康。
编辑:秦人
|