韩城历来实行土葬。土葬墓穴深1丈2尺，棺木以柏木为上，松木次之。构成以片数（俗称头数）少而厚者为上。有四片瓦（俗称四梗子）、上八仙（帮为独片）、十条头、十二条头者。富豪还有做椁者，俗称为“套”，是棺材外面套的大棺材，多是做好后在墓穴中组装。
    丧服为白色。死者的直系子孙穿不缝边、不钉扣的白布丧服，戴系头，手拄麻杆棍。近亲穿白衣，头缠白布或纱布。一般在死后七日出殡。出殡之日需请乐人吹奏。早上以大米饭待客，中午设素席宴。有钱有势者还要“开吊”，请数班乐人，葬礼持续数日。
    葬后过七斋，七日一斋，还有百日、周年，寿诞等祭奠。
    建国后，丧葬礼仪逐渐简化。60年代，以村（队）为单位建立了公墓。70年代，部分家庭已不穿孝服，只带黑纱，也有举行追悼会者。1979年始建火葬场，提倡火葬，但农村尚未推行。80年代，葬俗旧习有所复苏，吊丧礼品日趋高贵，用高级衣料代替绫条。纸扎越做越多，趋于复杂，纸糊的汽车、电视机、收录机、沙发、大衣柜已进入灵堂。更为甚者是大送铭旌，多者达数十悬。

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