中共十一届三中全会以后，县委、县人民政府认真贯彻执行“调整、改革、整顿、提高”和对内搞活、对外开放方针，加强经济建设领导，以提高经济效益为重点，走以建设小城镇为中心的经济体制改革新路子，工业生产呈现出欣欣向荣、蒸蒸日上新景象，工业总产值由1979年4575万元，上升到1989年36904万元，比1979年增长6.7倍。其中：县办全民工业总产值在有升有降中缓慢增长，1979年总产值为2207万元，1980～1982年分别下降到2065万元、2079万元、2054万元；1983年又有回升，1984年又比1983年下降4.9%；1985年以后在降升交错中前进，但企业利润总额1984～1987年呈增长趋势，1984年利润为176.98万元，1987年增加到277.8万元。县办集体工业在稳步发展中前进，1979年总产值为452万元，1989年增加到2584万元，比1979年增长4.72倍；企业盈亏状况是：1984年盈利22.7万元、亏损6万元，1989年盈利244.7万元、亏损2.34万元。乡镇工业（含乡镇办、街道办、村办、联户办、个体办）发展活跃，生产形势很好。1979年总产值2132万元，1980年为2584万元，1984年增加到5536万元，比1979年增长了1倍多；1985年猛增加到9274万元，比上年增长67.5%。川塬地区的陕西铁合金厂、东升造纸厂、桥镇水泥厂、北堡造纸厂等4户工业总产值超百万元，有12户实现利税超10万元（宝鸡电石厂实现利税52.2万元）。
第三节 名优产品
    秦川大曲酒：为县西秦酒厂传统产品，1950年注册商标西凤名酒，1960年注册商标改为双凤牌西凤酒，1969年改为秦川大曲酒。1980年评为陕西省轻工业系统优质酒称号，1984年在全国酒类质量大赛中获银杯奖、轻工业部授予优质酒称号，1985年省人民政府命名为“陕西地方名酒”。
    据旧志记载，秦川大曲酒约始于西秦太初元年至十三年(388～400)。其时，乞伏乾归都于三交城（前秦苻健时建，址在今固川乡佛岩崖，又称秦王寨），发现崖下泉水清澈如镜，甘甜可口，遂招募酒工，选优质大麦、豌豆、高粱酿酒，所酿之酒晶莹清香，柔和爽口，余香不绝。西秦覆没后，因当地原料缺乏，其酒作坊选址于虢镇，迁来继续酿酒，距今约1600年的历史。唐代，以“甘泉佳酿，清冽醇馥”被列入珍品，曾闻名于世。
    秦川大曲酒用料考究，工艺繁杂，制做细腻。原料以高粱、大麦、豌豆为主，辅以高粱壳、稻皮，要求原料新鲜、无虫、无霉变、无杂物、无怪味，水分、淀粉、蛋白质含量均达到规定理化要求；制大曲，将大麦、豌豆按比例混合筛选、吸尘、除杂后进行粉碎，制成曲面，按比例加水（水温摄氏15度左右）、充分拌匀，然后压制成薄厚一致、软硬适度、表面光洁、无夹灰、无裂缝、无水花的曲块进曲房贮存培菌，月余后经鉴定达到理化规定指标者，即可使用；制酒，其工艺流程需经配料、立窖、破窖、圆窖、插窖、挑窖等大小18道工序，始蒸溜出新酒后，按度数高低分别储存于酒海子，通过氧化还原，使乙醇与水分子结合，让其自然老熟，增加香味，此为基础酒。待贮存年余，按其特点进行科学勾兑，经严格检验，合格者出厂销售。质量标准分理化指标和感觉指标。感觉指标要求，色：清亮透明；香：具有本品独特香味；味：醇香顺口，甘润柔净。
    华岳牌药袜：1983年县针织厂与上海第一医学院皮肤病研究所协作研制成功，分70D锦龙弹力丝（尼龙袜）和60D锦龙丝（丝袜）两种，用抗霉菌药物加工而成，对防治脚癣病有较强的杀灭和抑制功能，对脚汗、脚臭有明显疗效。临床试验，有效率达87%，经百余次浸泡水洗、200小时烈日曝晒，其效尤存。1985年，获得宝鸡市人民政府优秀新产品一等奖，畅销全国18个省、市、自治区，远销香港。
    配合饲料：县饲料加工厂与省畜牧研究所、西北农业大学联合研究成功，分雏鸡101、201，蛋鸡1号、2号和育肥猪、奶牛、大家畜、猪浓缩等8种饲料，用玉米、大麦、高粱、黑豆、蚕蛹、鱼粉、菜籽饼、棉籽饼、骨粉、钙粉及其矿物质、微量元素、多维素等配合制成。1984年省科委鉴定为最佳配方，1985年省粮食局和标准计量局联合鉴定，认为8种产品含代谢能、消化能、产奶尽能、粗蛋白、钙磷等成分，均符合省颁标准，蛋鸡1号、2号饲料被评为省优质产品。1987年生产的2650吨，除供应本县和宝鸡市、岐山、凤翔、眉县、麟游等县外，已远销新疆、甘肃、广东、广西、江苏等省区。
    梅花牌19/21白厂丝：为县丝绸厂主要产品之一，以桑蚕茧为原料，经过精细选剥、煮茧、缫丝、复摇、整理等工序制作而成。产品质地优良，轻盈柔软，洁白如玉，有“独枝一秀”之称。1969～1987年出口551.62吨，价值达2617.59万元人民币，销往日本、印度、苏联及西欧等地。
    真丝电力纺：为县丝绸厂新产品，1958年12月被市经委评为市优秀新产品二等奖。另有丝织品软缎被面、宝光绸，在省内亦有名气。
    服装：县服装厂生产的单童装、中条绒男童长裤、男工作服、灯芯绒男长裤、硫化男童裤、男背带裤、男连衣工作裤、全棉卡基连衣工作服、百慕达女式短裤、蛤蟆装等11种服饰，以款式新颖，作工精细，美观大方著称海内外，畅销日本、德国、法国、荷兰、美国、澳大利亚、比利时、科威特等12个国家。1985～1987年，共出口服装199178件，创汇420.6万元人民币。
    富强面粉：为县面粉厂主要产品之一，以粉粒细而洁白名扬秦地，是制做高级营养食品之最佳用料。1987年10月荣获陕西省优质产品称号。本品除供县内和宝鸡市、西安、汉中、安康外，今已销往新疆、西藏、青海等省区。
    虢镇漆器：为县木器厂传统产品，以平整、光亮、不怕烫、退光（时间越长，光泽越亮）著称秦川大地。以土漆为主要原料，近年又配以擦漆为辅料，产品更佳。工艺流程复杂，做工极其精细，需经生漆布裹、上泥补平、打磨、涂色、绘描、上光（熟土漆）、阴于（湿度在25～28度、气温在20度左右为宜，古有“二、八月油漆”之说）等返复20余道工序。1980年生产的退光漆小饭桌，被评为宝鸡市人民政府优质产品；1985年生产的四季花漆艺雕填屏风，获得省工艺美术公司全省漆器生产优秀作品奖。

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