距淳化县城以西六十多里的黄甫乡，有个御泉堡村，村南紧挨泾河。这里盘道崎岖，沟壑纵横，岩石嶙峋，林木浓郁，自然景色引人入胜。在泾河北岸的岩石上端有一泉池，状似小潭。南北长不到两丈，东西宽八、九尺，水深二尺余。拇指般粗细五、六股泉水涌出石缝，叮叮咚咚，注入泉池，水面波纹接连不断，给这山泉增添了不少情趣。这池泉水，清澈见底，含有多种矿物质和微量元素，水味醇香，是已远销省内外，使你喝了心旷神怡，精神倍增。
　　关于御泉，民间流传着许多故事。
　　（一）刘邦封御泉
　　相传两千多年前，秦朝末年，只当过几天亭长的刘邦，攻打关中，推翻了秦王朝的统治，成了汉朝的开国皇帝。刘邦废除了秦王朝的苛政王法，实施“休养生息”政策，得到人民的拥护。他把国都由河南洛阳迁至陕西长安，大功告成，觉得自己了不起，天下唯他独尊，从此以后，他将与天同寿，与地共存了。刘邦想：要“与天同寿”，“与地共存”光有天意不行，还得另外想些办法。于是，刘邦上坐金殿，下了一道圣旨，命令朝廷大臣，去找天下最好的泉水，供他饮用。要求泉水必须具有三个条件：一要滋味清香；二要喝了能长生不老；三要是神仙境地的神水。臣僚们领了圣旨，个个愁得没有办法。大伙费了很大力气，先找到了如今礼泉县东南旧县村的礼泉，这泉水甘美如礼（甜酒）。刘邦品尝后，说“味虽甘美，不能长寿。”大臣们又在淳化县北甘泉山上找到了甘泉，甘泉水不仅水质优良，喝了也能长寿，传说当初少昊天帝就饮用甘泉水。刘邦品尝之后又说：“虽然能长寿，但非仙界圣水。”这下可把大伙难住了，虽然费了九牛二虎之力，也没找到神仙境地的圣水。有一天，太阳刚刚从东方升起，臣僚们在长安城楼上，远远望见九宗山后一团紫红色的祥云，飘浮在空中，时隐时现，金光闪闪，比太阳的霞光还耀眼，于是他们朝着祥云飘浮的地方赶去，走近一看，祥云徐徐降落，消失得无影无踪。顿时，云下涌出一泉，泉水潺潺，随波荡漾。“这不正是天赐的神水吗”？群臣高兴得不知如何是好，当即呈送皇帝，刘邦得到了神水，非常高兴，给大臣们赏以重金，封这个泉为“御泉”。此后，又从长安到御泉修了一条大道，水工们每日到御泉运水，供皇帝享用，如今，泾河南北两岸山坡上有一条崎岖的盘山路遗迹，传说那就是当初为刘邦运送御泉水的车道。
　　（原载陕西人民美术出版社《陕西名胜古迹传说故事选》）
　　
　　（二）御泉与金鸡娃
　　御泉附近的人说，喝御泉水能增进食欲，健美强身。即是消化功能减退的人，只要坚持饮用御泉水，就会饮食大增，元气上升、精神百倍。又说御泉水久放不坏，烧开水不留沉淀物，生喝熟饮都不生病，就连用御泉水浇灌的蔬菜、瓜果，也是清香可口，色味俱佳，别有风味。
　　
　　御泉水为啥这样好，人们传说御泉水是神水、神泉。神泉有神灵，神灵就是金鸡娃。年老人说，当他们还是小孩子的时候，御泉水神显灵了，水池边常常见到六、七只金鸡娃来回窜动。人们一接近，金鸡娃便跳入水中，任你怎么找也找不到踪影。有一年，从西藏来了一个喇嘛，背着一袋子红米。喇嘛把红米撒在御泉水边作诱饵，企图捕捉神鸡。红米撒完了，等了七七四十九天，一只金鸡娃也没有捉到。打这以后，再也没有看到金鸡娃，金鸡娃虽然不见了，御泉水却不断地流向人间，造福后代。
　　
　　（三）水工诓刘邦
　　刘邦封了“御泉”之后，每天有专车拉动御泉水，供他享用。天长日久，劳民伤财，运水工偷偷把泾河水运回皇宫供刘邦饮用。一天，刘邦喝茶，茶味不如以往醇香，觉得不对劲，立即传令水工上前回话。水工眼看闯下大祸，急中生智，一口咬定运的水是御泉水，如果有假，愿以性命担保。刘邦脑子转了个圈，挥挥手说：“去吧！”第二天，刘邦指令他的贴身太监押运泉水。这个太监是永寿县耀子坪人，很久没有回家了。他接了圣旨，内心暗暗高兴，到御泉过径河，正好回家看看。太监过了咸阳原，指令水工去装水，便急急探家去了。这一回运的泉水，刘邦以为肯定假不了。他一尝，同先天的味道相同，刘邦想，御泉水变了。从此，免去拉运御泉水的差事，水工再也不受沿途酷热寒冷之苦了。